Luftige bananpandekager – en sund og lækker favorit!

Disse lækre pandekager er en sund og nærende snack, som er perfekt til morgenmad eller som et mellemmåltid. 

Udover at smage fantastisk, er bananpandekager også fyldt med sunde egenskaber.

Bananer er rige på vitaminer og mineraler, og de kan hjælpe med at regulere blodsukkeret og forbedre fordøjelsen. Ved at erstatte det meste af den oprindelige mængde almindeligt mel med havregryn i denne opskrift, gør vi også pandekagerne mere fiberrige og mættende. Og med kun få ingredienser, er det nemt og hurtigt at lave denne sunde snack.

Så hvorfor ikke prøve vores opskrift på bananpandekager og nyd en sund snack, som både børn og voksne kan få glæde af.

Mængde

10-12 pandekager

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedningstid

25 minutter

Ingredienser

  • 2 modne bananer
  • 2 store æg
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk vaniljepulver
  • 1 dl. havregryn
  • 1/2 dl. hvedemel
  • 1 dl. mælk
  • En knivspids salt
  • Kokosolie eller smør til stegning

Instruktion

  1. Mos bananerne grundigt i en skål, indtil der ikke er nogen store stykker tilbage.
  2. Tilsæt æggene og pisk dem sammen med bananerne, indtil blandingen er glat.
  3. Tilsæt bagepulver, mel, vanilje, havregryn, mælk, salt og pisk igen, indtil alt en ensartet masse.
  4. Varm en stor stegepande over medium varme og tilsæt lidt kokosolie eller smør.
  5. Hæld små mængder af pandekageblandingen på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldnebrune og gennemstegte.
  6. Gentag med resten af blandingen, indtil du har lavet alle dine pandekager.

    Server dine sunde og lækre bananpandekager med lidt skåret frugt, lidt honning eller ahornsirup, eller hvad du ellers kan lide.

Velbekomme!

FRI FRAGT

Ved køb over 399,-

JUNK-FREE

Snacks med god samvittighed

FAMILIEVENLIGT

Snacks til hele familien